Toni Maxx

active 1 year ago
active 1 year ago

Knuckle cracking หักนิ้วบ่อยๆ อันตรายหรือไม่? #editing

Knuckle หมายถึง “ข้อนิ้วมือ” ส่วน Cracking หมายถึงการแตกหรือการหัก ฝรั่งจึงเรียกการหักนิ้วหักข้อว่า “Knuckle cracking” หรือบางทีก็เรียกว่า “Knuckle popping” เมื่อทำแล้วมักรู้สึกว่าเมื่อทำแล้วจะรู้สึกสบายและผ่อนคลาย เสียงลั่น “แกร็ก” มาจากไหน กระดูกลั่นหรือเปล่า? คุณหมอ Robert H. Shmerling จาก Harvard Medical School บอกว่า The “cracking” of knuckle cracking seems to be produced by increasing the space between finger joints. This causes gas bubbles in the joint fluid to collapse or burst. It’s a More

by


เฟรนช์ฟรายส์ เขียนอย่างไร กี่แคล อันตรายไหม? ฯลฯ #สรุปเลย (Open list) (5 submissions)

เฟรนช์ฟรายส์ เขียนอย่างไร เรียกอย่างไร กี่แคล สารพัดคำถาม เพราะแทบจะปฎิเสธไม่ลงทุกครั้งเมื่อถึงคิวยื่นมือไปรับกล่องสีแดงๆ ที่รับมาพร้อมกับกลิ่นน้ำมันหอมๆโชยออกมา เสียงคำแรกที่กัดและลิ้นที่สัมผัสความกรอบนอกนุ่มในผสานรสเค็มเบาๆที่กว่าจะรู้ตัวก็หมดไปแล้วทั้งกล่องแม้ว่าจะทราบข้อมูลโภชนาการใดๆมาแล้วก็ตาม รับประทานแล้วอย่างไร? French fries เขียนเป็นภาษาไทยให้ถูกโดยวิธี Romanized ตรงตัวว่า “เฟรนช์ฟรายส์” โดยอเมริกันมักเรียกสั้นๆว่า ฟรายส์ (Fries) ส่วนอังกฤษเรียกว่า Chips เป็นอาหารจำพวกแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตที่ต้องทอดแบบ deep fried ที่หมายถึงน้ำมันท่วมจนสุกจึงเป็นเหตุให้มีปริมาณไขมันและพลังงานสูง ยิ่งบางร้านทอดในน้ำมันซ้ำๆทำให้เกิด Acrylamide (อะคริลาไมด์) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง และมักรับประทานโรยเกลือที่หากรับประทานปริมาณมากเป็นสาเหตุของโรคไต ปริมาณไขมันทรานส์ไม่เกินเกณฑ์มาตรฐาน #สรุปเลย เรื่องการรับประทาน : สามารถรับประทานได้ ปริมาณไม่ควรมากและไม่บ่อยเกินไป, สุกพอดีเป็นสีเหลืองนวล, ร้านไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำบ่อย ชิปส์ (Chips) และ ฟรายส์ (Fries) ต่างกันตรงไหน? อาหารในกลุ่มมันฝรั่งนอกเหนือจาก Chips และ Fries ที่ US อเมริกัน และ UK อังกฤษใช้เรียกและเข้าใจต่างกัน ยังมีอีกประเภทคือ Wedges (ในอเมริกาบางทีก็เรียกว่า More

by